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Le proprietà dell’Olivo

L’Olivo (Olea Europea) appartiene alla famiglia delle Oleacee, è un albero conosciuto da sempre per l’utilizzo alimentare dei suoi frutti, le olive. Le olive sono costituite da circa un 80% di polpa, da dove si estrae, mediante spremitura a freddo, la frazione Leggi tutto

Digiuno controllato e Autofagia

Autofagia è il termine utilizzato per descrivere una serie di processi cellulari di tipo catabolico…. questi processi permettono alle cellule di eliminare componenti citoplasmatici danneggiati o divenuti inutili. Il meccanismo dell’Autofagia consente alla Leggi tutto

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